{"id":433,"date":"2015-03-31T14:24:20","date_gmt":"2015-03-31T14:24:20","guid":{"rendered":"http:\/\/lvgn.herbesfolles.org\/?p=433"},"modified":"2015-03-31T14:30:11","modified_gmt":"2015-03-31T14:30:11","slug":"atelier-de-fevrier","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lvgn.herbesfolles.org\/?p=433","title":{"rendered":"Atelier de f\u00e9vrier"},"content":{"rendered":"

Salut \u00e0 tous et toutes,
\nL’atelier de f\u00e9vrier \u00e9tait un sp\u00e9cial \u00ab\u00a0galettes\u00a0\u00bb.
\nEncore une fois, nous avons accueilli avec plaisir de nouveaux\/nouvelles personnes et ce fut une bien belle soir\u00e9e.
\nVoila les recettes en question.
\nBon app’et \u00e0 bient\u00f4t<\/p>\n

No meat burger<\/strong> (environ 10 galettes)
\n1 verre de prot\u00e9ines de soja fines
\n1 verre de sauce tomate
\n1 verre de chapelure
\nsauce soja
\npaprika
\npoivre
\n1 gousse d’ail hach\u00e9e finement
\nau choix: basilic, persil thym<\/p>\n

Dans un saladier versez les prot\u00e9ines de soja.
\nDans un autre, m\u00e9langez la sauce tomate avec les \u00e9pices,l’ail, sauce soja et herbe au choix.
\nVersez ce dernier m\u00e9lange sur les prot\u00e8ines et laissez gonfler 5 minutes.
\nPuis m\u00e9langez la chapelure.
\nPrendre une cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ce m\u00e9lange et formez une boule que vous applatirez ensuite. Si \u00e7a ne tiens pas bien, rajoutez un peu de chapelure;
\nAllumez votre four \u00e0 150\u00b0 et quand il est \u00e0 temp\u00e9rature enfournez les burger 10\/15mn en retournant en cours de cuisson.<\/p>\n

galettes aux flocons d’avoine<\/strong>
\n(environ 12 galettes)
\n100g de flocons d’avoine
\n150g de poireaux eminc\u00e9s et pr\u00e9 cuits a l’eau et bien \u00e9goutt\u00e9s
\n1 oignon
\n10 c a soupe de creme soja
\n2 c a s bomb\u00e9es de farine
\n1 \u00e0 2 c as de chapelure
\n1 c a s de graines de chia( avec le liquide ces graines produisent un
\nmucilage qui va lier la pate)
\n faire gonfler les flocons dans la creme soja
\nfaire tremper les graines jusqu’\u00e0 la formation d’une fine pellicule
\nvisqueuse
\nm\u00e9langer legumes floconc et graines puis ajouter la farine et la
\nchapelure m\u00e9langer \u00e0 nouveau
\nfaire chauffer de l’huile dans une poelle et cuire les galettes qq
\nminutes de chaque cot\u00e9<\/p>\n

galettes de quinoa<\/strong>(10 \u00e0 12 galettes)
\n2 carottes
\n1 oignon
\n120g de quinoa
\n1 c a s de graines de chia tremp\u00e9es(cf recette pr\u00e9c\u00e9dente)
\ncuire le quinoa et \u00e9goutter
\nraper les carottes et \u00e9mincer l’oignon
\nm\u00e9langer le tout
\non peut rajouter un p\u00eau de farine pr obtenir la bonne consistance de
\npate
\ncuire comme pr\u00e9c\u00e9demment<\/p>\n

pate \u00e0 crepes<\/strong>
\nlait vegetal et farine
\npinc\u00e9e de sel<\/p>\n

Simple comme bonjour \ud83d\ude09 <\/p>\n

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\n
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\n
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\n
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\n
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