{"id":466,"date":"2015-04-28T13:24:09","date_gmt":"2015-04-28T13:24:09","guid":{"rendered":"http:\/\/lvgn.herbesfolles.org\/?p=466"},"modified":"2015-04-28T13:34:17","modified_gmt":"2015-04-28T13:34:17","slug":"recettes-atelier-de-mars","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/lvgn.herbesfolles.org\/?p=466","title":{"rendered":"Recettes atelier de mars"},"content":{"rendered":"

Salut \u00e0 tous et toutes,
\nvoici avec encore un peu de retard les recettes de l’atelier de mars.
\nj’esp\u00e8re que \u00e7a vous plaira.
\nSinon on garde en t\u00eate l’id\u00e9e de sortir une brochure de recettes et on travaille m\u00eame tranquillement dessus. C’est notre pti pote Gillou de Paris qui va s’occuper des illustrations et on en est super contentEs. Merci \u00e0 lui pour son aide.
\nRappel ce jeudi atelier italien
\nA bient\u00f4t <\/p>\n

voila bon app’ \ud83d\ude09<\/p>\n

Petits feuillet\u00e9s forestiers:<\/strong>
\nune p\u00e2te feuillet\u00e9e 1er prix \u00e0 la margarine
\n2 blocs de tofu fermes
\n2 blancs de poireaux \u00e9minces et cuits \u00e0 l’eau
\nmargarine,farine et lait de soja pour une b\u00e9chamel tr\u00e8s \u00e9paisse<\/p>\n

Avec un emporte pi\u00e8ce, on d\u00e9coupe 6 a 8 rondelles ds la p\u00e2te qu’on dispose dans de petits moules \u00e0 tarte mais sans revenir sur les bords juste sur le fond beurr\u00e9.
\nCouper le tofu en petits des et le faire revenir a la po\u00eale rajouter sauce soja poivre paprika fum\u00e9 puis les poireaux \u00e9minc\u00e9s pour quelques minutes.
\nPr\u00e9parer une b\u00e9chamel tr\u00e8s \u00e9paisse et m\u00e9langer la pr\u00e9paration tofu\/poireaux.
\nDisposer la pr\u00e9paration sur la p\u00e2te et mettre au four pr\u00e9chauffe pour une 15 minutes<\/p>\n

C\u00e8leri pan\u00e9:<\/strong>
\nun c\u00e8leri
\nfarine
\nchapelure
\nune brique de cr\u00e8me soja
\nsauce soja<\/p>\n

\u00e9plucher le c\u00e8leri et le d\u00e9couper en tranches de 8mm recouper les plus grandes tranches en 2.
\nCuire a l’eau sal\u00e9e et les retirer lorsqu’elles sont tendres ,les refroidir sous l’eau froide et bien \u00e9goutter.
\nM\u00e9langer cr\u00e8me sauce soja poivre.
\nTremper les tranches de c\u00e8leri ds la pr\u00e9paration la farine et la chapelure puis dorer a la po\u00eale ds un fond d’huile sur chaque face.<\/p>\n

Cup cakes (environ 30 )<\/strong>
\n200g de farine
\n150g de sucre
\n1 sachet de levure chimique
\n125g de yaourt de soja
\n10cl d’huile
\ncompote de pommes(plus ou moins 1 a 2 pots de yaourts selon la
\nconsistance de la compote)
\ndes moules a cup cakes<\/p>\n

Tamiser la farine ds un saladier.
\nDans un autre saladier m\u00e9langer au fouet le sucre et le yaourt de soja
\nPuis la compote de pommes.
\nEnsuite l’huile en filet.
\nAjouter la farine petit a petit puis la levure en dernier.
\nRemplir les moules aux 3\/4 et mettre ds le four pr\u00e9chauff\u00e9 pour 15 20 minutes a 180 (th 6).
\nSurveiller la cuisson et mettre sur une grille de refroidissement d\u00e8s la sortie du four.
\nOn peut ensuite les napper les fourres de chocolat de confiture…<\/p>\n

\"lvg<\/a>
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