Carpaccio de courges, soupe de carottes et à l’orange froide, mousse de courges à la menthe et sa couche au yaourt de soja

Rosties maisons, médaillons de soja et sa sauce forestière sur son lit de haricots à la tomate.

Sorbets et biscuits maisons

Salut à tous et toutes

L’ANF a été encore une fois géniale. Merci à la crustatombe team, aux copains/copines de cuisine de strasbourg et au pti tom, à la brasserie du Roulier pour l’accueil génial. C’était encore un délicieux we avec toute cette fine équipe.  A l’année prochaine

Après des vacances bien méritées, las veg reprend le chemin des cuisines. Pour 2 missions cathering. Bientôt des photos… 😉

Voila le nouveau flyer du collectif. L’illustration vient de notre cher ami Gillou (mille mercis et bravo à lui). Il devrait également illustrer la brochure de recettes qui est toujours en chantier.
A bientôt…

Comme d’hab’ on sera là avec les zamiEs de strasbourg, meuse… et peut-etre VOUS 😉

Salut à vous

Alors l’aventure du 103 touche à sa fin et du coup, le resto en ses murs aussi.

C’était vraiment une expérience génialissime.

Comme chaque année, en mai Las veg était présent au Bibasse fest de la mjc.

Voici donc quelques photos choisis de ces 2 derniers mois…

mille-feuilles de betteraves et ricotta vegan,  plus mousse d’asperges et ses mouillettes

Lasagnes à la chaîne pour le Bibasse fest

Catering pour un concert ( chaussons de légumes à l’orientale, sauce au yaourt de soja et herbes et sauce aux fruits rouges, salade de pommes de terre à l’ail des ours…)

Las vegan resto est heureux de vous annoncer son prochain resto au centroi ni loi .
Il se déroulera le 11 mai 2016.
le menu sera donc:

– millefeuille de betteraves et crème d’asperges
– riz pilaf et ses petits légumes
– escalope milanaise
– tartelettes aux fruits et croustillants au chocolat

Au vue du succès des dernières éditions, on vous conseille vivement de réserver le plus tôt possible.

Nous rappelons que l’inscription est impérative avant le lundi 9 mai.

le repas est à 6e et plus si tu veux soutenir

Sinon las vegan resto cuisinera également pour le festival bibasse (arts de cirques) de la mjc 3 maisons, le vendredi 6 mai.

Et bien ce resto d’avril s’est encore super bien passé.

Quelques images pour vous ouvrir l’appétit et découvrir ce que vous avez raté. 😉

Naan au fromage vegan, oignons confits, houmos et sa salade

Roti de seitan, sa sauce au porto et champignons et ses petits légumes

chourros vegan et sa sauce au chocolat

Mousse au chocolat vegan

Le prochain resto las vegan se déroulera mercredi 13 avril au centroi ni loi, à partir de 19h30.

Pour information, l’inscription est obligatoire avant le lundi 11. Le Nombre de place étant limitée.

Au menu :

– naans
– roti de seitan et sa sauce au porto
– mousse au chocolat et beignets de carnaval

6 euros (sans les boissons ) et tu peux donner plus si tu veux soutenir.

Pour cela , envoyez nous directement un mail. Merci.

Nous avons décidé d’arrêter pour cette année les ateliers à la MJC pour des raisons propres à notre collectif.

Nous avons décider de faire l’impasse sur cette saison 2015-2016. Pour la suite… on verra bien.

salut à tous et toutes,
Alors on a pas trop donné de nouvelles ces derniers mois, mais c’est parce qu’on est tous et toutes bien overbooké par las veg et aussi d’autres activités.
Nous organisons notamment depuis 3 mois un resto mensuel au squat du centroi. Vous trouverez quelques belles images ci dessous. Pour info le prochain se déroulera le 17 février. Inscription obligatoire auprès de nous.

Les photos de nourritures proviennent de la 3ième session qui était sous le thème de la junkfood deluxe 😉

la salle

céleri pané

koefta, burger vegan et frites de patates douces et panais

Koefta

donuts vegan

une salle comble

Nous vous transmettons l’info d’un fest sous la thématique de la cuisine vegan organisé par les copains et copines de las veg grenoble. 😉

LAS VEGAN FEST II

Il y a quelques années a eu lieu sur Grenoble, au regretté Great-a, le las vegan fest. Un festival quasiment entièrement axé sur la nourriture vegan. C’est en quelque sorte en hommage qu’on a décidé de remettre le couvert…
L’idée de ce festoch vient d’une passion commune: le plaisir de la bonne bouffe vegan.
Une cuisine variée, aussi bonne que classe, accessible à toutes et à tous, toujours à prix libre, et sans cruauté ni exploitation envers les animaux.
Pendant ce festoch, on aura l’occaz de cuisiner, d’apprendre, d’inventer, de réinventer, d’échanger pleins de techniques, de jouer, de partager, de se crader, de blablater, de suer, de bien se marrer et pleins d’autres trucs encore.
Il y aura des concerts, des projections, des contest, des jeux, des ateliers de bouffe, de recettes, des discussions, un snack sucré/salé, un karaoké, des ballades sauvages, des blinds test, une baraque à frite, une vaisselle-mousse party, des concours et encore pleins d’autres choses !
C’est aussi et surtout un festival participatif. Viens avec tes idées, ton matos, ton tablier…

Ça se passera au squat du Roxy Cooper à Grenoble, le 4/5/6 février 2016.
plus d’infos ici: https://veganfest2016.noblogs.org/