L’antinational fest c’est un chouette festival perdu au milieu des montagnes vosgiennes !
2 jours et pas moins de 13 groupes internationaux de punk, hardcore et tous ses dérivés possibles dans un joli petit chalet !
On a donc profité de l’occas’ pour faire une rencontre au sommet des cuisines du grand est: soit les zamiEs de strasbourg, la marmijote et las veg nancy … pour préparer de bons repas pour 200 personnes environ.
Au menu, le vendredi: salades, 2 poélés de légumes, un tian , polenta frit, houmos, caviar d’aubergines et tartes sucrées.
Le samedi le fabuleux bonheur kebab , plus flan vanille à la confiture de myrtilles et biscuits vegan !
plus des petits déj’ à base de patates roties, des beans….
Cette rencontre était vraiment un régal humain, culinaire… merci à Crustatombe, aux zamiEs de strasbourg, Adeline et tom marmijote pour ces chouettes journées passées ensemble.
vivement la prochaine!
D’ailleurs las vegan resto nancy devrait participer au selbst gemacht (le do it yourself fest de strasbourg) le 19 et 20 octobre prochain à nouveau avec les zamiEs de strasbourg !
quelques souvenirs en images …
des cagettes de fruits et légumes pour tout le week end !
notre belle cuisine en plein air
confection de pâtes à tartes à la chaine
un festival de couleurs pour le tian de légumes
préparation du seitan pour les Bonheurs kebab
les biscuits vegan cuvée ANF 2013 😉
l’heure du service
la team cuisine quasi compléte
