On vient de passer quelques mois assez intenses avec las vegan et en attendant de vous faire partager les souvenirs et recettes de l’atelier barbecue de ce mois de juin et de notre intervention au bibasse fest,voici quelques images des Böner kebab au Queer fest en mai et des Dürum au tofu du Bicloufest organisé par notre atelier vélo préféré, Dynamo.

miaaaam 😉

Commençons par la réalisation du seitan pour les Böner Kebab

Avant cuisson

après cuisson

ze real vegan kebab à la broche 😉

Pour le bicloufest de dynamo on a fait des dûrum de tofu, veganaise, samourai vegan, chutney à l’ananas et aïoli asiatique.

Sinon c’est avec un grand plaisir que nous serons à l’Antinational fest en juillet pour cette grande réunion marmijote, strasbourg crew et las veg nancy. Plus d’infos ici.